Сепак, она што го јадеме влијае на нашиот физички изглед, но и на нашите ментални способности и перформанси. Одредена храна може да го забрза стареењето на нашиот мозок. Многу продавници за храна и ресторани за брза храна го прават тоа, но главната работа што треба да се има на ум е храната која предизвикува воспалителни процеси, вели Серена Пун, овластен нутриционист и славна готвачка.
Како што објаснува тој, не само што таквата храна го нарушува физичкото здравје, туку истражувачите откриле дека може да предизвика побрзо опаѓање на функцијата на мозокот.
„Некои од главните причини за воспаление, како што се додадениот шеќер, преработеното месо и рафинираните јаглехидрати, се доста присутни во стандардната исхрана“, додава таа.
Додаден шеќер
Пун вели дека се покажало дека консумирањето премногу додаден шеќер ја оштетува меморијата и го зголемува ризикот од деменција. За жал, додадениот шеќер може да се најде речиси насекаде: од пијалоци и десерти до преливи за салати кои се претставени како здрави.
„Одлучете се за незасладени опции или обидете се да подготвите храна дома за да ја контролирате потрошувачката на шеќер“, рече таа, според Индекс.