Словенскиот дух и здивот на западноевропската култура ја прават Прага совршен судир на истокот и западот, каде што гледаме помирување на два навидум „непомирливи“ света. Една од причините за посета на Прага, покрај катедралите и многубројните мостови, секако е и богатата пивска индустрија.
Меѓу неизбежните подароци се лимени и стаклени пакувања на квалитетни пива со кои изобилува Чешка. Еден од приоритетите е потрошувачката на точени пива.
Половина од потрошувачката на пиво е поврзана со пабови, ресторани и барови, бидејќи Чесите најмногу го ценат точеното пиво. Чесите се најголеми пивопијци во однос на бројот на жители. Се пие повеќе пиво отколку во Англија, Ирска или Германија. Потрошувачката на пиво е поголема од храна, безалкохолни пијалоци или кафе.
Во Чешка, пивото се смета за дел од националната култура и обичаи. Најпознатите брендови Badweiser, Urkvel, Staropramen и Pilsner потекнуваат од Брно, Будејовице, Прага и Плзен, а трагите на пивото датираат од пред 1.000 години.
Покрај нив не смееме да ги заборавиме ниту Гамбринус, Златопрамен, Козел, Крушовице или Браник. Пива кои горе-долу лесно се достапни кај нас.
Од средновековните манастири каде што започна се, денес има само неколку кои продолжиле да прават и продаваат пиво за пазар.Моќта на пивото не се изразува во процентот на алкохол, туку во таканаречените висорамнини, кои укажуваат на концентрација на шеќер.
Што да се види во Прага
За посетителите кои имаат само еден ден да ја посетат Прага, неизбежно е да ги видат Прашкиот замок, Карловиот мост и Стариот градски плоштад. За три дена, можете да ги посетите сите главни атракции на Прага.
Карловиот мост е долг 621 метар и широк речиси 10 метри. Има 16 сводови и е заштитен со кули од двете страни на мостот. Посебно е интересна кулата во готски стил на источната страна од мостот кон стариот град.
Мостот е украсен со 30 претежно барокни статуи кои биле подигнати околу 1700 година. Од 1965 година, оригиналните статуи почнаа да се пренесуваат во Националниот музеј, а денес на нивно место се реплики. Јована (Јана) од Непомук, националната светица на Чешка и заштитничка на реките, мостовите, морнарите, рибарите и рударите.
Прашкиот замок е комплекс од згради кои датираат од 9 век и е официјална резиденција на претседателот на Чешката Република. Според Гинисовата книга на рекорди, ова е најголемиот антички замок во светот со површина од речиси 70.000 квадратни метри.
Златната улица се наоѓа во близина на Прашкиот замок. Познат е по малите шарени куќички, од кои некои потекнуваат од 16 век.Најстариот и најважниот плоштад во Прага е Стариот градски плоштад. Изграден е во десеттиот век и зафаќа површина од повеќе од 9.000 квадратни метри.
Главната атракција на плоштадот секако е астрономскиот часовник кој се наоѓа на него. На плоштадот доминираат две кули на црквата Пресвета Богородица од Тинска, црквата Св. Никола и зградата на старото градско собрание.
Астрономскиот часовник во Прага (Орлој) е поставен во 1410 година и е еден од најстарите и најдетални часовници од тој тип во светот. Речиси целосно бил уништен за време на Втората светска војна, но успешно бил обновен до 1948 година.
Што да пробате во Парга
Чешкиот вкус не би бил целосен без традиционалните специјалитети на локалната кујна. Бидејќи Виена-Прага-Будимпешта се дел од понудата на многу туристички агенции, кујната на овие три земји е тесно поврзана, покажувајќи ги на тој начин некогашните заеднички корени во австроунгарската монархија. Силен е, калоричен и близок до нас.
Менито вклучува свинско, пилешко и говедско месо, зајакот е најчестиот дивеч, а крапот и пастрмката се најчести риби. Свое место на трпезата имаат супите, како и кнедлите од брашно или компири. Има и кисела зелка и гулаш.
Прженото месо, печурките и компирите, приготвени на различни начини, се исто така омилена чешка храна. Колбасите, како Баварците, привлекуваат уште повеќе пиво, што повторно делува како еден вид аперитив. Сепак, чешкиот гурмански класик е крем свеќа.
Тоа е маринирано и печено говедско месо во зеленчук, во богат, кремаст сос од слатка павлака, со кнедли и малку џем од боровинки или малини.