Состојки:
пиперки
100 гр ориз
1 голем кромид
1 голем морков
1 лажица ајвар
3 чешниња лук
2 домати или компири
200 мл варени домати
бибер и сол
1/2 лажичка црвена мл. пиперки
1 лажиче брашно
магдонос
масло
Подготовка:
На масло пропржете исечен кромид и морков исечен на коцки. Варете го оризот и исцедете го. Додадете во пржениот кромид, мл. црвен пипер, ајвар, со бибер и варен ориз.
Измешајте сè. Ставете ги пиперките замрзнати или свежи и покријте ги со домати или лисја од компир. Се реди во подмачкана тава.
Ставете брашно во сад и истурете варени домати и исто толку вода. Изедначи и прелиј со пиперки. Ставете масло уште малку и печете на 210 степени околу 50 минути. убаво да поцрвенат.
Уживајте во прекрасниот вкус!