Многумина од нас би сакале да можат да јадат брза храна скоро секој ден. Но, за момчето Кристофер Каталд (6) тоа веќе не е прашање на избор, затоа што тој е алергичен на секоја друга храна на светот. Ова момче од Хјустон, Тексас има рекла и неизлечива болест која се нарекува еозинофилен езофагитис (ЕОЕ), што значи дек аможе да почине ако јаде или дури помириса поголем дел од намирниците.
По неколкугодишно лечење, лекарите заклучиле дека Кристофер може да јаде само девет намирници: јаболко, грозје, обичен ориз, компир, зелка, лимон и банани.
Loading...
Другата храна му го отежнува грлото и дебелото црево и тогаш го фаќа мачнина. Неговиот имунитетен систем е слаб, што значи дека не смее да биде на прометни места, како на пример ресторани за брза храна.
Неговата мајка Кели мора внимателно да му ја провери подготви целата храна, но тој не може да изеде ништо спонатно како неговите другари или помладата сестра. Меѓутоа, научниците во детската болница тестирале дека може да јаде помврит кој се прави во рестораните за брза храна, затоа што се работи за компир кој се пече во растително масло.
Секој ден по ова откритие семејстовот одело по помфрит во блискиот ресторан за брза храна, за да овозможи нивниот син да се чувствува нормално, пренесува „Дејли мејл“.
Бидејќи тој не може да престојува на такви места поради својат аболесто, а тука доаѓаат и голем број луѓе, ресторанот одлучил да ги затвори своите врата на еден ден и да овозможи Кристофер да јаде колку и да посака помфрит.
Децата кои имаат ЕОЕ мора да бидат тестирани на секоја намирница. Со оглед на ризиците ваквите тестови ги оптеретуваат и можат да потрајат. До оваа болест доаѓа кога човекот има премногу бели крвни зрнца во хранопроводникот и дебелото црево. ЕОЕ е откриен пред само неколку години, па многу малку се знае за причините кои доведуваат до неговата појава, како и дали оваа болест може да се излечи.