Кога е празен, стомакот има волумен од 75 милилитри, но штом јадеме или пиеме нешто, мускулите на овој орган почнуваат да се растегнуваат така што сè што ќе ставиме може да се смести во него.
Во зависност од количината на внесена храна и пијалок, мускулите на желудникот се шират толку многу што може да собере волумен до еден литар, а во екстремни случаи – при прејадување, до два литра.
Веднаш штом храната ќе го напушти стомакот, мускулите се враќаат во првобитната состојба.
Дебелите луѓе често се жалат дека не можат да ослабат затоа што им е „проширен желудникот“ и постојано чувствуваат глад. Многу познати личности биле подложени на операција за намалување на желудникот за да го „убијат апетитот“.
Ако се прашувавте колку стомакот може да се прошири, односно како се зголемува еластичноста на мускулите кога јадеме и пиеме, и како изгледа процесот, погледнете во видеото подолу:
„Намалување“ на желудникот, како најчеста операција во баријатриската хирургија денес, се прави со влегување во мала комора преку отвор од еден сантиметар во абдоминалната празнина и со дополнителни два инструмента (поминувајќи низ два отвора од пет милилитри) до изврши голема искривување на желудникот, и тоа од хранопроводот до дуоденумот. Потоа се отстранува 75% од желудникот, а хирургот користи специјални само-конци („спојувачи“) кои истовремено го исекуваат и шијат стомачното ткиво.
Исто така, бројот на оние кои се одлучуваат за инсталација на т.н. син балон што го исполнува стомакот во обем, така што едно лице јаде само неколку гризнувања храна на еден оброк.