Германскиот научник и добитник на Нобелова награда во областа на физиологијата, Харалд зур Хаусен, предупреди дека слабо проучен вирус, кој се наоѓа кај кравите, може да предизвика рак кај луѓето!
„Верувам дека домашните животни можат да бидат директни причини за рак на дебелото црево кај луѓето. Имаме експериментални податоци за поддршка на оваа хипотеза. Сепак, ова, се разбира, треба дополнително да се потврди”, истакна Хаусен.
Други научници претходно предупредија дека употребата на црвено месо (говедско, телешко, коњско, овчо и свинско месо) го зголемува ризикот од заболување од рак на дебелото црево. Но, Хаузен тврди дека опасноста доаѓа само со говедско месо, но и со кравјо млеко, колку и да изгледа неверојатно.
„Традиционалното објаснување е поврзано со подготовка на месо за јадење на скара, па оттука и тврдењата дека тоа води до формирање канцерогени материи. „Оваа теза го губи од вид фактот дека истите канцерогени материи се формираат со пржење риба и пилешко, и дека никој не мисли дека употребата на месо од пердуви од животни и риби го зголемува ризикот од добивање рак на дебелото црево“, нагласува научникот.
Тој, исто така, открива дека во своето истражување посветил посебно внимание на фактот дека во Монголија се јаде многу црвено месо, и дека ракот на дебелото црево е исклучително редок, како и во Индија, каде говедско месо всушност никогаш не се јаде од верски причини. Хаусен, исто така, посочува дека нивото на колоректален карцином нагло се зголемило по Втората светска војна.
Тој е убеден дека ова е најдиректно поврзано со фактот дека увезеното говедско месо стана популарно во тие земји. Германскиот научник додава дека ракот на дојката е многу поретко во споменатите азиски земји, бидејќи кравјото млеко и млечните производи минимално се користат во нивната исхрана.
Хаусен за International Journal of Cancer изјави дека проучувал примероци од крв и млеко од крави и во нив пронашол ДНК елементи кои би можеле да припаѓаат на непознат вирус, што може да биде причина за рак.