Тешко е да се каже пред колку време и каде точно се појавила гумата за џвакање. Тие се џвакаат илјадници години, но порано биле многу поинакви од денес.
Дрвната смола се користела како гума за џвакање и служела за чистење на забите од наслаги, освежување на здивот и дезинфекција на устата.
Американскиот бизнисмен Џон Кертис ја измислил првата гума за џвакање во 1840 година со вриење на смола измешана со пченкарно брашно.
Уште во 1850 година, Кертис ја изградил првата фабрика за гуми за џвакање во светот во Портланд.
Сепак, брзо се покажа дека смолата не е најдобриот избор. Брзо го губела вкусот, станувале кршливи и лесно се кршеле при џвакање.
За да биде вкусот сладок, секој кој сакал гума за џвакање ќе чувал при рака сад со шеќер во прав и одвреме-навреме ја потопувал гумата за џвакање.
До крајот на 19 век, гумата за џвакање станала неверојатно популарна.
Сепак, Френк Флер од Фили сакал нешто поинакво.
Тој си поставил цел – да направи гума за џвакање со која неговите клиенти би можеле да направат балоничиња.
Неговата компанија започнала со производство на гуми за џвакање во 1885 година и го смислила името за својот производ – Dubble bubble.
Околу 1906 година, „Frank H. Fleer Corporation“ се обидела да го усоврши рецептот за гуми за џвакање, но биле премногу лепливи.
Дваесет години подоцна, сметководителот на компанијата Волт Димер, кој во слободно време експериментирал како да се направи гума за џвакање, конечно дошол до формула која функционирала – мека, гума за џвакање која луѓето би можеле да ја користат за правење балончиња.
Единствениот проблем бил тоа што гумата за џвакање има сива боја и визуелно е непривлечна.
Во тоа време во фабриката била достапна само розова и тие ја користеле.
До 1940 година, гумата за џвакање се правела од чикли, растителна смола исцедена од централноамериканскиот сопот, дрво за време на сезоната на дождови.
Тоа е природна гума. Бидејќи ова било прилично скапо, производителите прибегнаа кон синтетички соединенија.
Како што луѓето кои прават производи како чоколадо нема да ви ги дадат нивните точни рецепти или да го откријат процесот на производство, никој не би ви кажал како всушност се прави гума за џвакање!
На малите гумени топчиња им се додаваат боја и арома. Тие се мешаат заедно во голем барабан и потоа се додава гликозен сируп за да се заслади вкусот и да се одржи мека гумата за џвакање.
Покрај основната база, во рецептот се вклучени и конзерванси и други засладувачи како декстроза или ксилитол.
Гумата се загрева со триење со мешање, кое трае околу половина час, додека не се стопи во огромна розова смеса.
Кога смесата ќе достигне смеса како тесто за леб, таа е подготвена за следната фаза и специјалната машина.
Таа стиска огромна маса розова гума за џвакање низ тесен отвор, како стискање на паста за заби, што го обликува финалниот производ.
По овој процес, гумата се лади во комора за ладење на температура помеѓу 3-7°C.
Откако ќе се излади, готов е да се сече на парчиња и да се завитка!
Погледнете го видео од овој процес: