Пиварки се традиционален македонски колач, крцкав и вкусен, кој најчесто се прави со едноставни состојки од кујната.
Еве како лесно можете да ги направите дома.
Состојки
– 250 г путер или маргарин
– 1 чаша шеќер
– 2 јајца
– 1 пакување ванила
– 3–4 чаши брашно
– 1 пакување прашок за пециво
– По желба: чоколадо за полнење или шеќер во прав за посипување
Подготовка на тестото за пиварки
– Изматете путер и шеќер додека смесата не стане кремаста.
– Додајте јајца и ванила, па добро измешајте.
– Постепено додавајте брашно со прашок за пециво додека тестото не стане мазно и меко, но не лепливо.
Формирање на пиварки
Од тестото оформете мали топчиња и ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
Можете да направите и мали вдлабнатини во средината за полнење со чоколадо или џем.
Печење
Загрејте ја рерната на 180°C.
Печете околу 12–15 минути, додека рабовите благо да поруменат.
Оставете да се оладат неколку минути пред сервирање.
Декорација
По желба, посипете со шеќер во прав или ставете чоколаден фил во вдлабнатините.
Важно
Не пречекорувајте со печење – пиварките треба да бидат крцкави, но не изгорени.
Можете да експериментирате со вкусови: ореви, чоколадо, суво овошје.
Повеќе интересни рецепти може да најдеш ТУКА.